Entre leña y chuletas de cordero manchego

Hace unos días, estuvimos con Juan Ángel, el primo de mi padre, recogiendo leña en el monte para tener preparada la barbacoa este invierno. Son días de mucho trabajo, ya que tenemos que arar, abonar y sembrar el cereal, legumbres y finalmente los ajos, pero siempre se puede sacar un ratito para pasar una mañana con él.
Tengo que reconocer, que terminamos cansados, aunque el remolque también terminó lleno, cosa que no pensábamos cuando comenzamos a buscar leña. Gracias a la pala Tenías B3 del John Deere 3135, la cual nos facilitó mucho el trabajo, pudimos terminar a una hora prudente para volver a casa, ya que estábamos a unos 30km de nuestro pueblo, concretamente en el término de Honrubia.
Después de esto, pudimos comer unas extraordinarias chuletillas de cordero manchego… son exquisitas. Para nuestros seguidores en el extranjero, os invito a que las probéis en La Mancha… seguro que os gustan.

El final de la huerta

El pasado fin de semana quitamos todas las matas de tomates, pimientos, berenjenas y sandías que teníamos en la huerta. Aún quedan las matas de calabaza, que quitaremos en los próximos días cuando estas estén más maduras. Este año hemos podido regarla con nuestra tinaja, por lo que hemos tenido una buena cosecha, aunque mi padre dice que cambiará de variedad de tomates para el próximo año, ya que la que hemos usado este año no ha terminado de convencerle por completo.
También comenzamos a preparar la tierra, ya que vamos a sembrar habas en Noviembre. El terreno está muy bien abonado con estiercol y hay que aprovecharlo.

Arando antes de abonar

Después de las primeras lluvias de otoño y una vez que la ricia ha nacido, hacemos una pasada de chisel para preparar las parcelas que vamos a abonar en los próximos días que, a su vez, serán sembradas de cereal en noviembre. Utilizaremos abonos minerales, pero de esto hablaremos en algún post siguiente.
En cuanto a la labor realizada con los chisel, comentar que es fantástico el poder labrar con los dos tractores con los que contamos. Nuestro Deutz-Fahr Agrotron M600 utiliza unos cultichisel Gil de 19 brazos (5 metros de ancho de trabajo) y el John Deere 5720 utiliza unos chisel Quilez de 11 brazos (3 metros de ancho de trabajo). Con este equipo, podemos trabajar cómodamente y abarcar mucho terreno a lo largo del día con una velocidad de trabajo en el Agrotron de 7,5km/h y de 6,7km/h en el John Deere.
Después de abonar estas parcelas, tendremos que hacer otra pasada de chisel para tapar el abono tirado. Esta pasada suele hacerse de forma perpendicular a la dirección que utilizaremos para sembrar, con el fin de no sufrir desviaciones de la sembradora que nos originen no tener los surcos rectos. Respecto al rastrojo de la campaña anterior, cuando terminemos de dar esta pasada de chisel, lo tendremos totalmente molido y tendremos una cama de siembra perfecta.

 English version.

Limpiando el rastrojo de girasol

Después de la cosecha del girasol, debemos preparar la tierra para sembrar cereal en la próxima campaña… el rastrojo de girasol es fenomenal para el cereal. A muchos agricultores no les gusta sembrar girasol, ya que la tarea de limpiar y preparar la tierra para la siguiente siembra suele ser dura. Durante el verano es muy común que entre los girasoles nazcan muchas malas hierbas que no se podrán quitar hasta después de cosechar el girasol, debido a la altura de este. Algunos agricultores utilizan herbicidas justo después de sembrar el girasol. No suele funcionar mal, pero no es muy común el utilizarlos por nuestra zona.

Este año, como no ha llovido nada en verano, la tarea de limpieza es sencilla. Solo tenemos que trabajar en algunos sitios pequeños e incluso esta tarea resulta hasta divertida 🙂 Para ello, utilizamos una rastra de hierro de 4,5m de ancho. Esto nos permite una gran velocidad de trabajo de unos 10 km/h (cuando no tenemos mucha carga de malas hierbas). Al final, el objetivo es hacer un montón que quemaremos.
En otros casos, cuando los girasoles tienen una longitud considerable, también es necesario recoger sus cañas para evitar tener problemas con la sembradora de cereal. Nosotros al utilizar el cabezal de corte Moresil, especial para girasol, esta tarea prácticamente no es necesaria.